Restaurant traditionnel avec cuisine du terroir

Venez déguster la cuisine du terroir de notre restaurant traditionnel d'Estang ! Notre chef fait honneur à la gastronomie gasconne avec ses spécialités du Sud-Ouest, élaborées à partir d'ingrédients frais de saison et de produits régionaux. Contactez-nous pour effectuer la réservation d'une table au restaurant.

Restaurant traditionnel avec plats de saison

La carte de notre restaurant traditionnel est réactualisée régulièrement. Les plats proposés changent au rythme des saisons. Du mardi midi au vendredi midi, notre chef vous concocte un menu tout compris à 18,50 € ou une mini formule à 15,50 €. Retrouvez aussi à la carte des spécialités du Sud-Ouest et des plats aux accents méditerranéens, pour les amateurs de poisson et d'huile d'olive.

  • Prix ​​nets TTC.
  • Toutes les viandes de notre restaurant sont originaires de France.
  • Nos suggestions sont proposées en fonction des arrivages et peuvent donc être soumises à des modifications.

Menu du mois - 40 €

Découvrez notre menu du mois de Mars

Nem de Tourteau aux Petits Légumes

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Côtelette de Pigeonneau de la Ferme au Grit (32400 Projan)

et Foie Gras

Ou

Sole Meunière,

Tombée d’Epinards frais

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Assortiment de fromages des Pyrénées

Ou

Soufflé chaud au Chocolat, 

glace Caramel beurre salé

Menu enfant - 12 €

Ce menu est réservé aux enfants de moins de 12 ans.

Œuf cocotte, jambon-fromage

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Escalope de volaille, petits légumes ou frites

Ou

Poisson du moment

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Dessert du jour

Carte du restaurant

Consultez les plats à la carte de notre restaurant traditionnel mettant en avant la cuisine du terroir.

Entrées prix
Terrine de Fois Gras, Chutney d'Oignons Rouges 22€
Ravioles de Tourteau et Fromage frais, Espuma de Homard 18€
Œuf Cocotte, Ris de Veau et Gambas 19 €
Plats prix
Sole Meunière, Tombée d'Épinards frais 24€
Noix de Saint-Jacques rôties, Feuilleté de Moules et Fondue de Poireaux 24€
Souris d’Agneau, Polenta crémeuse, Jus épicé 24€
Entrecôte maturée (environ 350 grammes), Galette de Pomme de Terre, Sauce aux Épices 24€
Desserts prix
Assortiment de Fromages des Pyrénées 9€
Soufflé chaud au chocolat, glace Caramel beurre salé 10€
Pavlova Ananas (Meringue, Glace Vanille, Ananas et Chantilly) 9€
Tarte Fine Aux Pommes, Confiture de lait, Glace Vanille 9€
Profiteroles au Chocolat 8€

Découvrez également les chambres de notre hôtel 3 étoiles situé à Estang.

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